Om de wensen en behoeften van ouderen te begrijpen, hebben we een aantal workshops gepland die in Portugal, het Verenigd Koninkrijk en in Nederland plaatsvinden. In deze workshops zijn verschillende groepen betrokken: Onafhankelijke senioren, senioren die gebruik maken van een maaltijdvoorziening en professionals met kennis van maaltijdbereiding, planning en levering. In deze groepen worden relevante aspecten van hun dagelijks leven besproken. Samen met de enquête die we lanceren (binnenkort zullen we je hier meer over vertellen), helpen deze workshops het consortium in de vormgeving van het uiteindelijke CordonGris product en de service(s).

De eerste workshop vond plaats op 15 juli bij Santa Casa in Lissabon. We openden de sessie met een presentatie over het project en de partners. Nog in de ochtend (druk schema!), hielden we een workshop met negen dienstverleners. In deze workshop verzamelden we informatie over de belangrijkste belemmeringen en kansen vanuit het oogpunt van professionals.

In de middag hebben we nog een workshop gehouden. Hier werkten we samen met senioren die zelfstandig hun eigen maaltijden bereiden maar ook met mensen die gebruik maken van een maaltijd service. We hebben waardevolle gegevens verzameld, bijvoorbeeld over de manier waarop mensen keuzes maken en gewoontes en houdingen tegenover voeding.

In deze workshops waren Fraunhofer Portugal, Santa Casa da Misericórdia en Red Ninja Studios aanwezig. Onze volgende stop: Nederland.
Foto’s.
Video.

Foto: Santa Casa da Misericórdia de Lisboa